新疆是广袤的葡萄酒产区，并且所出产的葡萄酒品质也非常不错，近年来斩获无数大奖，仅焉耆回族自治县的葡萄酒生产企业就获得过、各类奖项85项。而在10月结束的2016“BRWSC”葡萄酒大赛上，经60多位世界葡萄酒大师盲品，新疆产区葡萄酒更是在参赛的79个产区1000余款产品中脱颖而出，获得的金奖总数排名。之所以能取得如此的成就，这与它的历史和产业体系分不开。

    1培育出五大葡萄酒产区

    “七分原料，三分工艺”是葡萄酒行业的金科玉律。

    北纬30°至50°是业内公认的种植酿酒葡萄的“黄金地带”，在这一纬度上的新疆与法国波尔多、美国加州一同被誉为“世界三大黄金葡萄酒产区”。

    位于葡萄之乡吐鲁番酿酒葡萄园的楼兰母本园是3个母本园中正常运转、保存完整、拥有稀有黄金树龄及稀有酿酒葡萄品种的母本园。

    吐鲁番市委农办副主任梁万勇介绍，楼兰母本园始建于1982年，占地540亩。当时，葡萄酒领域泰斗郭其昌先生考察了的葡萄产区，终选择吐鲁番市鄯善县作为葡萄种植母本园所在地。现楼兰母本园拥有世界名优酿酒葡萄二十多个品种，尤以“干红酿造”赤霞珠表现为抢眼。

    但仅靠特殊的纬度与丰厚的文化历史，还不能成就新疆葡萄酒业的市场地位。“新疆正在改变葡萄酒原汁以原料卖出的方式。”酒业协会常务副理事长、葡萄酒分会理事长王琦说，在他的印象中，曾经，新疆产区的葡萄酒品牌屈指可数，大多数企业都是作为发酵站，将大批量的葡萄酒原汁专卖给内地葡萄酒生产企业。

    记者在采访中了解到，现如今，所有葡萄酒生产企业推出的产品，都在强调其原料的有机性，不打农药、不施化肥、严控添加剂的使用等成为企业生产过程中为重要的指标。